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Archivos para: octubre 2015


Otra perspectiva

viernes, 30 octubre, 2015

La “libertad” que conocemos es un asunto para cuestionarse

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Libertad

jueves, 29 octubre, 2015

A medida de que hemos ido “evolucionando” hemos creado muchísimos artilugios útiles e inútiles para sobrellevar nuestra vida diaria. Todo nos ha hecho sumamente inactivos y renuentes a diferentes formas que trastoquen nuestro actual estado de comodidad. Sin embargo, con el pasar de los años muchos hemos podido notar que estas comodidades han tenido un impacto en nuestro cuerpo, mente y conciencia al igual que en nuestro entorno y con quienes lo compartimos.

Nuestras comodidades nos han llevado a un cambio importante en las temperaturas del planeta, aire, agua potable, bosque y selva, seres vivos, entre otros factores que sin darnos cuenta en realidad ponen en riesgo nuestra existencia. Cada innovación tecnológica en realidad nos hace menos útiles y mucho más dependientes. Está claro que la intensión con la que en sus inicios estos aparatos fueron creados, no terminaron siendo los ideales. Hemos ido deformando nuestros avances tecnológicos, nuestras necesidades “básicas” y demás actitudes que hoy día son parte de nuestro modelo de sociedad. Tenemos demasiados artefactos inútiles que solo arrumamos con el pasar del tiempo sin notar el impacto que han causado.

El consumismo y la perfección son los grandes males de la sociedad actual. Un consumismo exacerbado y sobre todo la búsqueda de una perfección inexistente. Día a día nos tratan de convencer de que si tenemos las “mejores cosas” seremos “mejores” o estamos más cerca de estándar social, esa “perfección” o “ideal” que los medios nos venden. Nos dicen con que vestir, como comer, cual carro, cual casa, cual trabajo entre otras cosas que debemos tener.

Las verdaderas necesidades de todo ser viviente son simples; el alimento, el agua y un cobijo, entiéndase como un refugio. Todo lo demás es innecesario, no solo para ese ser vivo sino también para el planeta tierra. Por ende, lo que conocemos como necesidades “básicas” hoy día, no es más que una concepción errónea que hemos adquirido gracias al modelo de sociedad.

No necesitamos tantos aparatos tecnológicos, sin embargo, actualmente es la única manera en que se puede difundir un mensaje debido a la gran cantidad de población.  Las masas están secando los recursos del planeta; somos demasiados. Aunado a esto, las sociedades son cada vez más derrochadoras y consumistas. Nuestro faro, los Estados Unidos, con respecto al comportamiento social, ambiental y económico está dándonos cada vez más un mal ejemplo.

El poder está en cada uno de los “consumidores”. Las corporaciones y grandes industrias nos ven como objetos pero sin nosotros ninguno de sus proyectos lucrativos sería posible. Al tomar la decisión de no contribuir no solo estamos luchando contra la industria sino también estamos beneficiando al planeta tierra, nuestro hogar y nuestro sustento de vida. El mundo está en manos de unos pocos que están destruyendo todo por tanta ambición.

Somos peones en este juego de ajedrez, le damos nuestra vida trabajando para ellos, trabajamos para ganar dinero para “vivir una vida soñada” que nunca logramos, nos proveen alimento pero nos enferman, diseñan medicamentos, aparatos y demás para “curarnos” pero nos quebrantan más y a su vez matan a nuestro planeta. Lo único que importa es el dinero, no nuestras vidas, no nuestra salud, no los seres vivos, no nuestro planeta.

Tomar la decisión de ir en contra de cómo funciona este modelo es el primer paso para contribuir, ¿Necesito esto para mi vida? ¿Sin esto mi vida va a cambiar? ¿Consumir esto me hace bien? ¿Disfruto mi vida de esta manera? ¿Soy realmente libre y feliz? Antes de comprar algo, debemos pensar; ¿Que pasara si no lo compro? Si respondemos NADA, no lo compremos porque realmente no lo necesitamos.

Nos hemos vuelto demasiado controladores e inseguros, nos han llenado y nos han implantado la necesidad de elementos obsoletos, diciéndonos y afirmando que seremos más felices y que con mucho dinero seremos libres. Fuera de este sistema la vida nos ha dado siempre lo que necesitamos. La confianza en la vida y la entrega al universo no son fiables según este modelo, sin embargo, cuando no teníamos miedo de perder o querer poseer algo eramos verdaderamente felices y libres.

Categoria: Meditación | Etiquetas: , , , , ,

Comiendo con los medios

sábado, 3 octubre, 2015

Nuestro planeta y nuestras sociedades se mueven en torno a los alimentos de origen animal, nuestra alimentación se basa en ello y las recomendaciones nutricionales siempre lo incluyen. Si bien están presentes en la gastronomía internacional, no hay un plato en el que no podamos encontrar algún producto de origen animal, no necesariamente es lo que nos conviene comer.

Muchos dirán: “¡Vamos! es natural, los animales lo hacen, los leones comen carne”, o “¿De dónde vas a sacar las proteínas?”, también muchos argumentan “¡somos omnívoros!” y demás afirmaciones que los medios se han encargado de hacerlas “ciertas”. TODOS los medios audiovisuales se han encargado en cada propaganda, película, programa de tv o radio, noticias, publicaciones “científicas”, promociones u ofertas y anuncios, de inculcarnos la idea, hasta que por fin de generación en generación el mensaje ha sido transmitido y de vez en cuando lo refuerzan. Después de que un mito se repite tantas veces y después de que muchos lo afirman como cierto pasa a ser una verdad, luego una tradición y mucho después es cultura o costumbre.
Si bien nos parece que comer carne, el termino carne es incluyendo todo tipo de animal terrestre o marino, es “normal” no entiendo como muchos occidentales no comen perros y gatos también como lo hacen los orientales. El hecho es que ninguna de estas culturas esta acertando en lo que hace, sea cual sea la justificación que tenga.

Primero, atentar contra la vida de cualquier ser vivo no es natural en nosotros, desde que nacemos somos seres compasivos y nos duele e indigna el dolor y sufrimiento ajeno, hemos de sentir empatía por el otro sea de la especie que sea. Segundo, si te comes a unos no puedes afirmar amar a otros, todos son animales por igual, la diferencia es que has logrado establecer un vinculo emocional con uno y el otro solo lo conoces como un producto.

Para tratar un tema tan sumamente polémico, es preferible abordarlo en primer lugar desde el punto de vista biológico, histórico y evolutivo:

Carnívoros Omnívoros Humanos
Caninos agudos y pronunciados, rasgan tejidos y tragan. NO mastican. Caninos agudos, molares rugosos, mastican pero son capaces de triturar huesos. Caninos poco desarrollados, molares e incisivos fuertes. Incapaces de rasgar tejidos y triturar huesos.
Intestino grueso de 5-7 veces el tamaño del troco, pH estomacal fuertemente acido, tránsito intestinal (digestión) 2-4 h. Intestino grueso de 8-10 veces el tamaño del tronco, pH estomacal fuertemente acido, tránsito intestinal (digestión) 6-10 h. Intestino grueso de 15-20 veces el tamaño del troco, pH estomacal ligeramente acido, tránsito intestinal (digestión) 18-20 h.

Dada las diferencias, es notable que no poseemos ninguna característica de aquellos grupos en los que solemos compararnos cuando se nos llama a la reflexión de disminuir nuestro consumo de tejidos o músculos animales. Ciertamente, hay evidencias de que el ser humano consumió en algún momento músculos animales para nutrirse, pero en su mayoría los estudios demuestran que se dedicaba más a la recolección que a la caza, es decir, consumió tejidos animales pero jamás con la frecuencia que hoy en día se asume. De hecho, gran parte de los estudios que apoyan esta tesis del ser humano como cazador rondan en las épocas del paleolítico, donde el clima no permitía recolección alguna pues fue un periodo de muchas glaciaciones. En la mayoría de zonas donde se encontraron vestigios vivían hoy día como sabemos viven los esquimales.

Analizando e indagando, podría decirse que el ser humano adopto este hábito por mera necesidad debido al clima despiadado en el que tuvo que sobrevivir. Claramente, este hábito se mantuvo hasta mucho después pero jamás con la frecuencia que existe en la actualidad. Si físicamente no hemos sido diseñados para el consumo de tejidos animales es egoísta seguir en este camino. Aquellos seres que han sido diseñados para ello, solo completan el trabajo de la madre naturaleza o del ciclo de la vida. Generalmente se encargan de aquellos que entran en lo que llamamos “selección natural”. El guepardo o chita, el más veloz de todos los felinos carnívoros, de cada 10 intentos 8 son desacertados, los otros 2 por lo general son crías, viejos, enfermos, heridos o discapacitados.

La vida es el regalo dado a aquellos seres que viven desde hace miles de años en este planeta, mucho antes que nosotros. Es un regalo que también se nos ha dado a los seres humanos con todas estas capacidades mentales y físicas, sin embargo, esto no nos da la potestad de disponer de la existencia de otros seres, despreciando sus cualidades físicas y mentales porque hemos sido diseñados de maneras distintas.

 

Categoria: Orientación Nutricional | Etiquetas: , , , ,

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